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Rovellons salteados
Bueno, hoy os voy a poner una receta de lo más sencilla, rovellons salteados.El vovellon no es otra cosa que lo que se conoce en el resto de España como níscalo. Se puede servir acompañando carnes a la...
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Michirones Murcianos
Hoy os traigo una receta que me ha enviado mi amiga Gloria a la que quiero mucho y que ya me ha enviado alguna receta más como ya habréis visto.He de decir que los michirones son un plato típico de la...
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Patatas revueltas con huevo
Tengo que confesaros una debilidad..... si me vuelven loca las patatas fritas. Eso lo heredé de mi padre que hacia el pino por unas patatas fritas. Recuerdo que se las pedía a mi madre con mucho deseo...
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Huevos rellenos
Bueno, esta es una de mis primeras recetas, que la verdad no se como no ha había puesto antes en el blog, pero es así. De hecho, la foto tiene fecha del 2006, así es que fijaos si tiene tiempo. Es...
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Tarta de manzana
Creo que ya os he dicho alguna que otra vez que no soy nada golosa, pero si hay una tarta que yo no perdono, esa es la tarta de manzana. Me da lo mismo con hojaldre que con masa quebrada como en este...
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Fideos a la marinera
INGREDIENTES: Cebolla,Pimiento,Un diente de ajo Tomate GuisantesAceite y sal Almejas MejillonesAros de calamarGambas….PREPERACIÓN:Hacer un sofrito como si hicierais paella, sofreímos las gambas y las...
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Berenjenas rellenas de carne
INGREDIENTES : BerenjenasCarne picadaCebolla Sal Aceite y pimienta negraPARA LA BECHAMEL...
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Coquitos
Creo que ya he comentado alguna vez que me encanta el coco, por eso esta receta es una de las que más me gustan y a demás es tan sencilla que hasta la podemos hacer con los niños en un dia que no...
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Coca de cabello de ángel con frutos secos de Paco
A pesar de que yo soy más de salado, hay dos cosas dulces a las que no puedo resistirme, el cabello de ángel y el hojaldre. Esta coca tiene las dos cosas y a demás lleva frutos secos, un cóctel "que no...
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Mermelada casera de melocotón de mi amiga Paquita
Paquita es una amiga del colegio. Vivimos una época muy bonita, 13-14 años,éramos inseparables, íbamos y veníamos juntas al colegio porque vivíamos cerca, salíamos los fines de semana, al cine, a...
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Mi chaqueta preferida
Esta es una chaqueta que hice hace muchos años y que me costó lo que solemos decir..... un web.La tengo como si fuera de oro y no creo que vuelva a tener paciencia para hacer algo semejante a esto....
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Champiñones de aperitivo
No se si a vosotr@s os gustaran los champiñones, a mi personalmente, me gustan mucho. A la plancha, con pollo, con carne rustida, de cualquier manera. Estos que os pongo hoy podemos utilizarlo como...
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Bacallà a la llauna
Como dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo. Digo esto porque supongo que habrá muchas formas de hacer el bacallà a la llauna, y habrá quien me diga que no se hace así, pero hace tiempo,...
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Mis recetas publicadas
Hace un par de meses que los amigos de la revista Set Set, la veu del valles, publican mis recetas en su...
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Almíbar para mojar los bizcochos
Los bizcochos para las tartas, siempre resultan un poco secos, por eso es necesario, antes de decorarlos a nuestro gusto, mojarlos con un poco de almíbar. El almíbar es muy sencillo de hacer, se trata...
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Crema de yema tostada
Ami me encantan los pasteles que tienen yema tostada por encima y siempre he querido hacerla pero nunca me he atrevido porque me parecía un poco complicada y más con lo poco mañosa que soy yo para la...
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Crema de mantequilla para rellenos y coberturas
Esta es una crema básica que podemos utilizar para rellanar las tartas, si la mezclamos con chocolate en polvo, se nos convierte en una crema de chocolate. Sirve tanto como relleno de tartas como para...
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Los crespells de Marga.
Los crespells junto con los robiols, son unas pastas típicas de la semana santa Mallorquina. Mi amiga Marga, cada año las hace y me envía una foto, como vive en Mallorca y sabe que no puedo incarles el...
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Vichyssoise
Hoy os traigo una receta diferente, la vichyssoise. Es una receta de la cocina francesa hecha principalmente con puerro, cebolla, patata y nata. Es una sopa fría, ideal para el buen tiempo junto con el...
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Las cebollas rellenas de Loli
Este típico plato asturiano, me lo ha enviado mi amiga Loli, tengo que confesar que aún no lo he probado pero con la pinta que tiene y lo que me gustan las cebollas, seguro que lo haré. Gracias...
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